Receitas para a Páscoa: Arroz Cremoso

Ingredientes

500 g de arroz branco
3 1/2 xícara de água morna
1 1/2 xícara de leite morno
1/2 tomate picado em cubos
1/2 cebola picadinha
1/2 pimentão médio picado
2 colheres de sopa de óleo
300 g de requeijão cremoso em temperatura ambiente
2 dentes de alho picadinhos
5 pimentas de cheiro (biquinho) picadas
cheiro verde a gosto
sal a gosto
orégano a gosto

 

Modo de Preparo

  1. Refogue a cebola picada e o alho com duas colheres de óleo, logo depois despeje o arroz de deixe torrar por alguns instantes.
  2. Acrescente a água morna e deixe secar.
  3. Logo após coloque o leite morno e deixe secar novamente em fogo baixo.
  4. Retire do fogo e, em um refratário, coloque o arroz ainda quente, o tomate, o pimentão, as pimentas de cheiro picadas, o requeijão e misture.
  5. Depois coloque por cima o orégano, o sal e o cheiro verde a gosto.

 

Fonte: CyberCook

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